|
|
|
Çocuklarda sağlıklı
beslenme... |
 |
Çocukların büyüme ve
gelişmelerinin çok hızlı gerçekleştiği dönemde yedikleri
besilerin içeriği çok önemlidir. Bir yaşındaki çocuk
beslenme konusunda henüz başkalarına bağımlıdır ve
sınırlı türden besinler tüketir. Bir yaşından itibaren
çocuğun beslenmesi ailenin diğer fertlerinden ayrı
düşünülemez. Dolayısıyla tüm ailenin sağlıklı beslenme
özelliklerini biliyor ve uyguluyor olması önemlidir.
1-3 yaş arasındaki çocukların
özel besin gereksinimleri göz
önünde tutulmalıdır. Bu yaş grubundaki
çocukların her kilo başına 100 kalori enerji ve 2 gram
proteine ihtiyaçları vardır. Farklı besin gruplarından,
dengeli beslenmelidirler.
Günde toplam 1-2 yemek kaşığı yağ, 1-2 yemek kaşığı
reçel veya bal, 2 posiyon süt ve süt ürünleri, 2
porsiyon et yumurta tavuk, 12 porsiyon meyve, 1-2 porsiyon
sebze, 4 porsiyon tahıllı yiyecek almaları gereklidir.
1-3 yaş için günlük mönü
örneği:
Kahvaltı: 1 su bardağı süt, 1 yumurta veya 1
kibrit kutusu kadar peynir, 3-4 zeytin ya da 1 tatlı
kaşığı kadar zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kadar reçel, bal
veya pekmezden birisi, 1 ince dilim ekmek, birkaç dilim
domates ya da mandalina.
Öğle: 1 kepçe kurufasulye, 2-3 yemek kaşığı
pilav, yarım kase yoğurt.
İkindi: 1 orta boy meyve.
Akşam: 1 kase sebzeli tavuk, 1 dilim ekmek, 1
kase sütlü tatlı.
Tüm çocuklar 2 yaşına kadar yedikleri konusunda
denetlenmelidir. Tek başına bırakıldıklarında yeterince
beslenemezler. Bir yaşından itibaren
beslenme becerileri yavaş yavaş
gelişir. Bu yaş grubunda çocuklar yavaş yerler;
etrafı kirletirler ve dikkatleri kolayca dağılır. Bu
nedenle çocukların beslenmesi için yeterli zamanın
ayrılması önemlidir. Bu dönemde çocuklar günün bir
öğününde çok iyi yerken, diğer öğünü geçiştirirler.
Genellikle iştahları da sınırlı olduğu için en az günde
dört öğüne gereksinim duyarlar.
1 yaşından sonra; çocuklarda
beslenme becerilerinin gelişmesi
şöyledir:
Yardımla fincan kullanır, kaşık tutar ancak dökmeden
ağzına götüremez, elleriyle yer, etrafı batırır, yüksek
sandalyede oturma gereksinimi vardır.
18 aydan başlayarak; fincanı
yardımsız, kaşığı güvenle tutar. Etrafı batırarak
yemeğini yer, yüksek iskemleye gereksinimi vardır.
2 yaşta; besini iyi çiğner, kaşığı iyi
kullanır. Kamışla içer, daha düzenlidir. Yüksek
iskemleye gereksinimi vardır.
3 yaşta; yumuşak besinleri bıçakla keser;
parmak, çatal, kaşık, fincan kullanır. Yardımla kendini
besler, genel olarak düzenlidir. Masada oturur, ancak
inmek ve koşmak ister.
4 yaşta; ustalıkla çatal-bıçak
kullanabilir. |
|
|
